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Pietraperzia
Pietraperzia è un comune siciliano di circa 6.200 abitanti in provincia di Enna, situato nel cuore della Sicilia centrale, su un territorio caratterizzato da storia, tradizioni e produzioni agroalimentari di qualità.
Le origini del borgo sono legate alle dominazioni che si sono succedute in Sicilia, con una forte impronta normanna. La storia del paese è strettamente connessa alla famiglia Barresi, che ebbe un ruolo importante nella storia siciliana e trasformò il castello in una delle principali fortificazioni del territorio.
Il patrono è San Rocco, celebrato il 16 agosto, mentre tra le tradizioni più importanti del paese spicca anche il suggestivo rito del Signore delle Fasce, una delle manifestazioni religiose più caratteristiche della comunità pietrina.
Lo stemma
Fonte: Araldica Civica
Da vedere
- Castello Barresio – antica fortezza arabo-normanna situata sulla sommità del paese, simbolo storico di Pietraperzia.
- Chiesa Madre di Santa Maria Maggiore – principale edificio religioso del paese.
- Chiesa di Santa Maria di Gesù – con il caratteristico chiostro e il museo ecclesiastico.
- Chiesa di San Rocco – dedicata al santo patrono.
- Chiesa del Rosario ed ex Convento di San Domenico – oggi sede del Municipio.
Prodotti tipici
Primi Piatti
- Spaghetti alla contadina: un primo piatto povero a base di spaghetti conditi con melanzane fritte, pomodori maturi (o pelati), aglio, olio extravergine d'oliva, peperoncino, prezzemolo e una generosa spolverata di pecorino grattugiato. [1]
Dolci Tradizionali
- Armi Santi (Anime Sante): dolci tipici tradizionali fritti, preparati con un impasto a base di acqua, burro (o olio), zucchero e farina, sagomati in piccoli bastoncini, fritti e poi passati nello zucchero semolato o conditi con miele caldo. [1]
- Li Cuddiruna: preparati in versione dolce o salata partendo da una base di pasta di pane locale. [1]
